|
|
Gravlax(zalm)-saus Op Z'n Zweeds
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels (gladde) mosterd, halve tot 1 eetlepel suiker, halve tot 1 eetlepel azijn, 1 dl (olijf-)olie, 3-4 eetlepels versgeknipte dille, zout en peper. De dille kan vervangen worden door gedroogde dille; gebruik dan wel ongeveer de helft minder.
Voorbereiding:
Dille knippen
Bereidingswijze:
De mosterd, suiker en azijn mengen tot het smeu?g is. Beetje voor beetje al roerend de olie erdoor mengen. Tot slot de dille toevoegen en op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|